Annata 2018
MONTEVERRO CHARDONNAY
Un vino, una sfida: forgiare uno Chardonnay purosangue in prossimità del mare, in Toscana. Una scommessa vinta per Monteverro che è riuscita a creare un vino di grande intensità aromatica e potenza ma allo stesso tempo preciso e puro. Un attento lavoro in vigna e i benefici della costante brezza marina che accarezza i nostri vigneti ci regalano un vino di freschezza, le condizioni climatiche e le scelte di affinamento – barrique e cemento – la struttura e la complessità.
Uno Chardonnay unico nel suo genere sulla costa toscana, prodotto in quantità limitate.
Dal palato ricco e complesso, lo Chardonnay 2018 evoca profumi fragranti ed intensi da pâtisserie françaises, dispiegando al contempo la sua fresca e minerale trama in un crescendo infinito.
Maggiori informazioni sulle annate
- Selezione: 100 % Chardonnay
- Denominazione: IGT Toscana Chardonnay
- Regione: Maremma, Toscana
Punteggi
- Guida Oro Veronelli: 94/100
- James Suckling: 94/100
note di degustazione
- Colore: Oro tenue con tonalità chartreuse sull’unghia.
- Al Naso: Vivace esplosione di pesca a polpa bianca, pera, frolla al limone ed erbe di montagna con finale di cedro e miele d’acacia.
- Al Palato: Attacco fresco ed esuberante su note croccanti di mango, pompelmo e finale di ardesia e susina mirabella.
Vinificazione
- Tecnica enologica: Ogni parcella è vinificata separatamente Pigiatura a grappolo intero Fermentazione naturale Affinamento su fecce fini con batonnage Procedura 100% a caduta
- Affinamento: 14 mesi in barrique di rovere francese per il 50% della produzione con 50% di legno nuovo. Il restante 50% in vasca in cemento a forma di uovo
- Imbottigliamento: Nessuna chiarificazione, leggera filtrazione
Vigna
- Suolo: Argillo-Calcareo
- Densità degli impianti: 7.575 ceppi/ha con orientamento est/ovest
- Vendemmia: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella
