Annata 2014
MONTEVERRO CHARDONNAY
Un vino, una sfida: forgiare uno Chardonnay purosangue in prossimità del mare, in Toscana. Una scommessa vinta per Monteverro che è riuscita a creare un vino di grande intensità aromatica e potenza ma allo stesso tempo preciso e puro. Un attento lavoro in vigna e i benefici della costante brezza marina che accarezza i nostri vigneti ci regalano un vino di freschezza, le condizioni climatiche e le scelte di affinamento – barrique e cemento – la struttura e la complessità.
Uno Chardonnay unico nel suo genere sulla costa toscana, prodotto in quantità limitate.
"Uno Chardonnay di un'annata fresca, minerale e vibrante, che regala note di cedro, mango e pesca.Il grande lavoro in vigna restituisce un prodotto pulito e diritto."
Maggiori informazioni sulle annate
- Selezione: 100% Chardonnay
- Denominazione: IGT Toscana Chardonnay
- Regione: Maremma, Toscana
Punteggi
- Falstaff: 91/100
- James Suckling: 92/100
note di degustazione
- Colore: Oro intenso brillante con note argentee sull‘unghia e riflessi verdi.
- Al Naso: Esplosione di cedro, mango, mela cotogna e pesche, con richiami di miele e cioccolata bianca. Iniziale accenno di brioche e chiusura di ardesia.
- Al Palato: Attacco rotondo ma fresco che indugia su yoghurt, pera, pompelmo e frutti bianchi, con sentori di marzapane e torta al limone.
Vinificazione
- Tecnica enologica: Ogni parcella è vinificata separatamente Pigiatura a grappolo intero Fermentazione naturale Affinamento su fecce fini con batonnage Procedura 100 % a caduta
- Affinamento: 14 mesi in barrique di rovere francese per il 50 % della produzione con 40 % di legno nuovo. Il restante 50 % in vasca in cemento a forma di uovo
- Imbottigliamento: Nessuna chiarificazione, leggera filtrazione
Vigna
- Suolo: Argillo-calcareo
- Densità degli impianti: 7575 ceppi/ha con orientamento est/ovest
- Vendemmia: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella
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