Annata 2019
MONTEVERRO CHARDONNAY
Un vino, una sfida: forgiare uno Chardonnay purosangue in prossimità del mare, in Toscana. Una scommessa vinta per Monteverro che è riuscita a creare un vino di grande intensità aromatica e potenza ma allo stesso tempo preciso e puro. Un attento lavoro in vigna e i benefici della costante brezza marina che accarezza i nostri vigneti ci regalano un vino di freschezza, le condizioni climatiche e le scelte di affinamento – barrique e cemento – la struttura e la complessità.
Uno Chardonnay unico nel suo genere sulla costa toscana, prodotto in quantità limitate.
"La Costa d'Argento nel bicchiere", così si può descrivere lo Chardonnay 2019. Note iodate e di frutta a polpa bianca conducono in un crescendo rossiniano da applausi.
Maggiori informazioni sulle annate
- Selezione: 100% Chardonnay
- Denominazione: IGT Toscana Chardonnay
- Regione: Maremma, Toscana
Punteggi
- Guida Veronelli: 94/100
- Weinwisser: 18,5/20
- Wine Advocate by Robert Parker: 94/100
note di degustazione
- Colore: Bellissimo oro grigio con tocchi di mercurio e verde sull'unghia.
- Al Naso: Delicate e profonde note di pera, mela gialla, pesca bianca, brioche e fieno di montagna con sottili tocchi di banana e fiori di limone.
- Al Palato: Attacco rotondo che evolve su un palato fresco con tocchi di carambola e pera che indugiano su fico fresco e vaniglia.
Vinificazione
- Tecnica enologica: Ogni parcella è vinificata separatamente Pigiatura a grappolo intero Fermentazione naturale Affinamento su fecce fini con batonnage Procedura 100% a caduta
- Affinamento: 14 mesi in barrique di rovere francese per il 50% della produzione con 20% di legno nuovo. Il restante 50% in vasca in cemento a forma di uovo
- Imbottigliamento: Nessuna chiarificazione, leggera filtrazione
Vigna
- Suolo: Argillo-Calcareo
- Densità degli impianti: 7.575ceppi/ha con orientamento est/ovest
- Vendemmia: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella
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