Jahrgang 2008
MONTEVERRO CHARDONNAY
Un vino, una sfida: forgiare uno Chardonnay purosangue in prossimità del mare, in Toscana. Una scommessa vinta per Monteverro che è riuscita a creare un vino di grande intensità aromatica e potenza ma allo stesso tempo preciso e puro. Un attento lavoro in vigna e i benefici della costante brezza marina che accarezza i nostri vigneti ci regalano un vino di freschezza, le condizioni climatiche e le scelte di affinamento – barrique e cemento – la struttura e la complessità.
Uno Chardonnay unico nel suo genere sulla costa toscana, prodotto in quantità limitate.
"Nel 2008 inizia la sfida di Georg Weber, con la sua visione di produrre uno Chardonnay davanti al mare. Il risultato? Uno Chardonnay di personalità, ricco, denso che sta svelando sempre nuove sfumature con l'affinamento in bottiglia."
Informationen zu den Jahrgängen
- Rebsorten: 100 % Chardonnay
- Klassifizierung: IGT Toscana bianco
- Region: Maremma, Toscana
Ratings
- Vini d'Italia -Gambero rosso: 2 Bicchieri
- FINE das Weinmagazin: 93/100
- Wineterminator: 92/100
- Falstaff: 90/100
- James Suckling: 90/100
- Guida Oro di Veronelli: 92/100
Verkostung
- Farbe: giallo oro brillante con riflessi paglierino
- Nase: fico fresco, torta al limone, pera, pane tostato, ananas e mandorle con note di fieno e pesca bianca
- Gaumen: fresco attacco iniziale di mela verde, tonalità che sfumano in yogurt alla vaniglia e pane alla banana con un tocco di scorza d’arancia
Weinbereitung
- Gärkeller: ogni parcella è vinificata separatamente pigiatura a grappolo intero fermentazione alcolica e malolattica naturale affinamento su fecce fini con batonnage procedura 100% con gravità
- Ausbau: in barrique di rovere francese per 18 mesi con 30% di barrique nuove
- Abfüllung: nessun procedimento di chiarifica, leggera filtrazione
Weinberg
- Boden: argillo-calcareo
- Pflanzdichte: 7575 ceppi/ha con orientamento est/ovest
- Ernte: manuale, data di raccolta adattata ad ogni sezione di parcella
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