Jahrgang 2015
MONTEVERRO CHARDONNAY
Un vino, una sfida: forgiare uno Chardonnay purosangue in prossimità del mare, in Toscana. Una scommessa vinta per Monteverro che è riuscita a creare un vino di grande intensità aromatica e potenza ma allo stesso tempo preciso e puro. Un attento lavoro in vigna e i benefici della costante brezza marina che accarezza i nostri vigneti ci regalano un vino di freschezza, le condizioni climatiche e le scelte di affinamento – barrique e cemento – la struttura e la complessità.
Uno Chardonnay unico nel suo genere sulla costa toscana, prodotto in quantità limitate.
"Un grande classico: così si sta delineando il nostro Chardonnay 2015, risultato di una bella raccolat di acini piccoli e ricchi di aromi. Gli anni migliori di questo 2015 sono ancora a venire, quindi dimenticatevi un po' di casse in cantina per il futuro."
Informationen zu den Jahrgängen
- Rebsorten: 100% Chardonnay
- Klassifizierung: IGT Toscana Chardonnay
- Region: Maremma, Toscana
Ratings
- James Suckling: 92/100
Verkostung
- Farbe: Oro brillante con tenui riflessi verdi.
- Nase: Profumo delicato di brioche tostata, pesca a polpa bianca, cedro, mango fresco, ardesia con finale di pera, pompelmo e miele.
- Gaumen: Attacco fresco ma rotondo con note di pera, fieno, melograno e finale di mela cotogna e torta di limone.
Weinbereitung
- Gärkeller: Ogni parcella è vinificata separatamente Pigiatura a grappolo intero Fermentazione naturale Affinamento su fecce fini con batonnage Procedura 100 % a caduta
- Ausbau: 14 mesi in barrique di rovere francese per il 50% della produzione con 40 % di legno nuovo. Il restante 50% in vasca in cemento a forma di uovo
- Abfüllung: Nessuna chiarificazione, leggera filtrazione
Weinberg
- Boden: Argillo-calcareo
- Pflanzdichte: 7575 ceppi/ha con orientamento est/ovest
- Ernte: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella
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