Jahrgang 2013
MONTEVERRO CHARDONNAY
Un vino, una sfida: forgiare uno Chardonnay purosangue in prossimità del mare, in Toscana. Una scommessa vinta per Monteverro che è riuscita a creare un vino di grande intensità aromatica e potenza ma allo stesso tempo preciso e puro. Un attento lavoro in vigna e i benefici della costante brezza marina che accarezza i nostri vigneti ci regalano un vino di freschezza, le condizioni climatiche e le scelte di affinamento – barrique e cemento – la struttura e la complessità.
Uno Chardonnay unico nel suo genere sulla costa toscana, prodotto in quantità limitate.
"L'annata per eccellenza, che racchiude purezza e intensità, freschezza e sapidità. Un vino di grande persistenza, che saprà regalare grandi momenti di degustazione. Attenzione: la produzione è limitatissima! "
Informationen zu den Jahrgängen
- Rebsorten: 100% Chardonnay
- Klassifizierung: IGT Toscana Chardonnay
- Region: Maremma, Toscana
Ratings
- Weinwisser/René Gabriel : 18/20
- Tastingbook.com: 95/100
- James Suckling: 95/100
Verkostung
- Farbe: Oro intenso brillante con note argentee sull‘unghia.
- Nase: Esplosione di brioche tostata con caramello, caffè, banana, ananas che indugia sulla vaniglia e pompelmo.
- Gaumen: Attacco rotondo ma fresco che indugia su agrumi, arancia rossa, pietra focaia e finale di mela cotogna e lime.
Weinbereitung
- Gärkeller: Ogni parcella è vinificata separatamente Pigiatura a grappolo intero Fermentazione naturale Affinamento su fecce fini con batonnage Procedura 100 % a caduta
- Ausbau: 14 mesi in barrique di rovere francese per il 50 % della produzione con 40 % di legno nuovo. Il restante 50 % in vasca in cemento a forma di uovo
- Abfüllung: Nessuna chiarificazione, leggera filtrazione
Weinberg
- Boden: Argillo-calcareo
- Pflanzdichte: 7575 ceppi/ha con orientamento est/ovest
- Ernte: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella
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