Annata 2011

MONTEVERRO CHARDONNAY


Un vino, una sfida: forgiare uno Chardonnay purosangue in prossimità del mare, in Toscana. Una scommessa vinta per Monteverro che è riuscita a creare un vino di grande intensità aromatica e potenza ma allo stesso tempo preciso e puro. Un attento lavoro in vigna e i benefici della costante brezza marina che accarezza i nostri vigneti ci regalano un vino di freschezza, le condizioni climatiche e le scelte di affinamento – barrique e cemento – la struttura e la complessità. Uno Chardonnay unico nel suo genere sulla costa toscana, prodotto in quantità limitate.

"Lineare, verace, lo Chardonnay 2011 conquista per la purezza dei suoi aromi primari, un ventaglio di sfumature tra la frutta e la crème brulée."

Maggiori informazioni sulle annate
  • Selezione: 100% Chardonnay
  • Denominazione: IGT Toscana bianco
  • Regione: Maremma, Toscana
Punteggi
  • Guida Oro Veronelli: 93/100
  • Mundus Vini: Gold medal
  • Tasted: 91/100
  • WineInspector: 92/100
  • Wineterminator: 93/100
  • James Suckling: 95/100
note di degustazione
  • Colore: Giallo intenso con tocchi di giallo paglierino.
  • Al Naso: Brioche tostata che evolve in albicocca, caprifoglio, crème brulée, rosa e pera sciroppata.
  • Al Palato: Attacco delicato che si dispiega in yogurt al miele con note di boisé, nocciola, miele e albicocca e indugia su caramello e liquore alla prugna.
Vinificazione
  • Tecnica enologica: Ogni parcella è vinificata separatamente Pigiatura a grappolo intero Fermentazione naturale Affinamento su fecce fini con batonnage Procedura 100% a caduta
  • Affinamento: 14 mesi in barrique di rovere francese con 25% di legno nuovo e in vasca in cemento a forma di uovo
  • Imbottigliamento: Nessuna chiarificazione, leggera filtrazione
Vigna
  • Suolo: Argillo-calcareo
  • Densità degli impianti: 7.575 ceppi/ha con orientamento est/ovest
  • Vendemmia: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella