Annata 2021

MONTEVERRO CHARDONNAY

Un vino, una sfida: forgiare uno Chardonnay purosangue in prossimità del mare, in Toscana. Una scommessa vinta per Monteverro che è riuscita a creare un vino di grande intensità aromatica e potenza ma allo stesso tempo preciso e puro. Un attento lavoro in vigna e i benefici della costante brezza marina che accarezza i nostri vigneti ci regalano un vino di freschezza, le condizioni climatiche e le scelte di affinamento – barrique e cemento – la struttura e la complessità. Uno Chardonnay unico nel suo genere sulla costa toscana, prodotto in quantità limitate.

Maggiori informazioni sulle annate

Selezione: 100% Chardonnay
Denominazione: IGT Toscana Chardonnay
Regione: Maremma, Toscana

Punteggi

Weinwisser: 18/20
Falstaff Trophy Costa Toscana: 94/100
James Suckling: 95/100

note di degustazione

Colore: Bellissimo oro bianco con tocchi di mercurio e verde sull'unghia.
Al Naso: Esplosione di frutta come pera, albicocca e litchi con sottili tocchi di polvere da sparo e fieno di montagna, banana verde e pane tostato.
Al Palato: Ingresso rotondo e fresco che si evolve su una fresca acidità con tocchi di prugna mirabelle e pera che indugiano sul pompelmo, cioccolato bianco e ardesia.

Vinificazione

Tecnica enologica: Ogni parcella è vinificata separatamente Pigiatura a grappolo intero Fermentazione naturale Affinamento su fecce fini con batonnage Procedura 100% a caduta
Affinamento: 14 mesi in barrique di rovere francese per il 50% della produzione con 20% di legno nuovo. Il restante 50% in vasca in cemento a forma di uovo
Imbottigliamento: Nessuna chiarificazione, leggera filtrazione

Vigna