Annata 2021

TINATA


Sensualità e aromi mediterranei caratterizzano questo elegante assemblaggio di Syrah e Grenache, che unisce complessità e freschezza. Le uve crescono in uno dei nostri migliori vigneti attorno a una quercia secolare e a ridosso della macchia mediterranea, che conferisce al vino i tipici aromi di lavanda, rosmarino e timo. Il Syrah contribuisce all’assemblaggio con il suo carattere aromatico e la sua potenza, mentre il Grenache conferisce al vino freschezza, eleganza e una piacevole nota fruttata.


Maggiori informazioni sulle annate
  • Selezione: 70% Syrah, 30% Grenache
  • Denominazione: IGT Toscana Rosso
  • Regione: Maremma, Toscana
Punteggi
  • Weinwisser: 18/20
  • Decanter: 99/100
note di degustazione
  • Colore: Melanzana lucida e profonda con tocchi di viola e rosa sull’unghia.
  • Al Naso: Esplosione di fiori come la viola e la lavanda con tocchi di marmellata di mirtilli, timo, pepe bianco e tabacco.
  • Al Palato: Ingresso morbido e vellutato con un palato medio denso e fresco con tocchi di lamponi, che evolve su note floreali fresche di rosa e lillà.
Vinificazione
  • Tecnica enologica: Ogni parcella è vinificata separatamente Fermentazione in inox e barrique Fermentazione naturale Procedura 100% a caduta Follatura manuale
  • Affinamento: 70% della produzione in barrique di rovere francese per 16 mesi con 30% di legno nuovo, il restante 30% in vasca in cemento a forma di uovo
  • Imbottigliamento: Nessuna chiarificazione, né filtrazione
Vigna
  • Suolo: Argillo-calcareo con ciottoli erosi
  • Densità degli impianti: 7.575 ceppi/ha con orientamento nord/sud
  • Vendemmia: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella