Annata 2011
TINATA
Sensualità e aromi mediterranei caratterizzano questo elegante assemblaggio di Syrah e Grenache, che unisce complessità e freschezza. Le uve crescono in uno dei nostri migliori vigneti attorno a una quercia secolare e a ridosso della macchia mediterranea, che conferisce al vino i tipici aromi di lavanda, rosmarino e timo.
Il Syrah contribuisce all’assemblaggio con il suo carattere aromatico e la sua potenza, mentre il Grenache conferisce al vino freschezza, eleganza e una piacevole nota fruttata.
"Un Tinata essenziale, quello del 2011, dai sentori freschi di melograno, frutta rossa e con una componente minerale spiccata: ha tutte le caratteristiche per diventare un grande classico, basta avere la pazienza di dimenticarlo per un po' nella propria cantina. "
Maggiori informazioni sulle annate
- Selezione: 70% Syrah, 30% Grenache
- Denominazione: IGT Toscana rosso
- Regione: Maremma, Toscana
Punteggi
- Wine & Spirits: 93/100
- Guida Oro Veronelli: 94/100
- Wine Spectator: 91/100
- Mundus Vini: Gold medal
- WineInspector: 95/100
- James Suckling: 95/100
- Tasted: 94/100
note di degustazione
- Colore: Rosso rubino intenso con tocchi di geranio e camelia sull‘unghia.
- Al Naso: Frutta e spezie in un connubio di prugne fresche, ciliegie, noce moscata, cedro, granito e argilla con sentori di melograno, liquore al cassis e sottobosco.
- Al Palato: Attacco vellutato con bacche di sambuco, cassis, mirtillo rosso, cenni sanguigni e note di cenere.
Vinificazione
- Tecnica enologica: Ogni parcella è vinificata separatamente Fermentazione in inox e barrique Fermentazione naturale, procedura 100% a caduta Follatura manuale
- Affinamento: 16 mesi in barrique di rovere francese con 40% di legno nuovo e in vasca in cemento a forma di uovo
- Imbottigliamento: Nessuna chiarificazione, né filtrazione
Vigna
- Suolo: Argillo-calcareo con ciottoli erosi
- Densità degli impianti: 7.575 ceppi/ha con orientamento nord/sud
- Vendemmia: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella
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