Jahrgang 2015

TINATA


Eine Hommage an die großen Rebsorten der Rhône, Syrah und Grenache, und der Beweis, dass sie auch in der südlichen Toskana ausgezeichnete Qualitäten ergeben. Ausdrucksstark, würzig und doch ausgesprochen elegant, ja geschmeidig, sind die Attribute unserer zweiten Spitzencuvée. Die Trauben wachsen in einer unserer besten Hanglagen, rund um eine jahrhundertealte Korkeiche in nächster Nähe zur Macchia, deren typische Aromen von Lavendel, Rosmarin und Thymian sich im Wein wiederfinden. Die Cuvée aus den beiden Sorten Grenache - steht für Frische und Eleganz - und Syrah - für Frucht, Kraft und Körper – macht diesen komplexen und geschmackstiefen Wein zu einer Ausnahmeerscheinung in der Toskana.

„Dieser Tinata 2015 besticht durch eine schöne Struktur, ist intensiv, aber auch lebendig. In der Nase denkt man sofort an die mediterrane Macchia und an Rosenblätter. Im Idealzustand lagert der Wein noch ein paar weitere Jahre im Keller: die Alterung würde lediglich die ihm angeborene Eleganz verstärken. "

Informationen zu den Jahrgängen
  • Rebsorten: 70 % Syrah, 30 % Grenache
  • Klassifizierung: IGT Toscana rosso
  • Region: Maremma, Toskana
Verkostung
  • Farbe: Dunkles Rubinrot mit Anklängen von Lila- und Geranien-Rot am Rand.
  • Nase: Explosive Noten von Kirsch, Lavendel und Rosmarin mit etwas weißem Pfeffer, Flieder und Blaubeeren.
  • Gaumen: Frische und weiche Eingangsnoten, die sich zu einem samtigen Mundgefühl, einer schönen Säurestruktur und Himbeeren entwickeln. Im Abgang Kirsche und Tabak.
Weinbereitung
  • Gärkeller: Kleinste Lots werden separat vinifiziert Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt Natürliche Gärungen; 100 % Gravitation; „Punch downs” per Hand
  • Ausbau: 70 % lagert für 16 Monate in französischen Eichenbarriques mit 40 % neuem Holz; 30 % lagert im Beton-Ei
  • Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration
Weinberg
  • Boden: Ton- und Kalkstein mit erodierten Steinen
  • Pflanzdichte: 7.575 Rebstöcke/ha, Nord-Süd ausgerichtet
  • Ernte: Per Hand; der Zeitpunkt der Lese wird jedem Parzellen-Abschnitt angepasst
Ratings
  • Falstaff: 94/100
  • Wine Advocate by Robert Parker: 94/100
  • James Suckling: 95/100
Andere Jahrgänge