Jahrgang 2010
TINATA
Sinnlichkeit und mediterrane Aromen bestimmen die elegante Cuvée aus Syrah und Grenache, die Komplexität und Frische vereint. Die Trauben wachsen in einer unserer besten Hanglagen rund um eine jahrhundertealte Korkeiche, sie grenzen an die für den Landstrich so typische mediterrane Macchia, die dem Wein seine charakteristischen Aromen von Lavendel, Rosmarin und Thymian schenkt.
Dem Syrah verdankt dieser Wein den würzigen Charakter und die kraftvolle Struktur, dem Grenache die Frische, Eleganz und eine einnehmend fruchtige Note.
„Der Jahrgang 2010 hat uns einen sonnigen, vibrierenden und mediterranen Tinata geschenkt. Macchiaduft verschmilzt mit der für die Rebsorte typischen Würze zu einem Wein, der robust und fein zugleich ist.“
Informationen zu den Jahrgängen
- Rebsorten: 70% Syrah, 30% Grenache
- Klassifizierung: IGT Toscana rosso
- Region: Maremma, Toskana
Ratings
- The Tasting: 93/100
- vinography.com: 9/10
- Concours Mondial de Bruxelles: Goldmedaille
- Wine Spectator: 90/100
- A la Carte: 93/100
- James Suckling: 93/100
- FINE Das Weinmagazin: 94/100
- Wine Advocate by R. Parker: 94/100
Verkostung
- Farbe: Tiefe Schwarzkirsche mit Anklängen von Violett am Rand.
- Nase: Schöne explosive Noten von Gewürzen wie Ingwer, Zimt, getrocknetem Koriander und Vanilleschote, abgerundet mit Fruchtaromen von Granatapfel, Kirsche und blumigen Nuancen wie Geranie, Lavendel und Rose.
- Gaumen: Frischer Eingang mit Rosenzucker und Grafit; dazu Anklänge von Himbeere, Kirsche, frischer Pflaume und Cranberry. Im Nachklang Cassis-Noten.
Weinbereitung
- Gärkeller: Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; Natürliche Gärung; 100% Gravitation; „Punch downs“ per Hand
- Ausbau: 16 Monate in französischen Eichenbarriques mit 40% neuem Holz und im Beton-Ei
- Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration
Weinberg
- Boden: Ton- und Kalkstein mit erodierten Steinen
- Pflanzdichte: 7.575 Rebstöcke/ha, Nord-Süd ausgerichtet
- Ernte: Per Hand, der Zeitpunkt der Lese wird jedem Parzellen-Abschnitt angepasst
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