Jahrgang 2016

TINATA


Eine Hommage an die großen Rebsorten der Rhône, Syrah und Grenache, und der Beweis, dass sie auch in der südlichen Toskana ausgezeichnete Qualitäten ergeben. Ausdrucksstark, würzig und doch ausgesprochen elegant, ja geschmeidig, sind die Attribute unserer zweiten Spitzencuvée. Die Trauben wachsen in einer unserer besten Hanglagen, rund um eine jahrhundertealte Korkeiche in nächster Nähe zur Macchia, deren typische Aromen von Lavendel, Rosmarin und Thymian sich im Wein wiederfinden. Die Cuvée aus den beiden Sorten Grenache - steht für Frische und Eleganz - und Syrah - für Frucht, Kraft und Körper – macht diesen komplexen und geschmackstiefen Wein zu einer Ausnahmeerscheinung in der Toskana.

"Tinata 2016 ist wie die Geschichte von "Auf der Suche nach der verlorenen Zeit" . Der Alkohol balanciert alle Aromen von Zimt bis zu Thymian, Rose, Kirsche und Erdbeeren, bestückt mit Samtheit und Tiefe.
Man kann diesem Wein leicht verfallen…"

Informationen zu den Jahrgängen
  • Rebsorten: 70 % Syrah, 30 % Grenache
  • Klassifizierung: IGT Toscana Rosso
  • Region: Maremma, Toskana
Verkostung
  • Farbe: Dunkles Auberginen-Rot mit Anklängen von Geranien-Rot am Rand.
  • Nase: Elegante aber kraftvolle Gewürznoten von Thymian, Zimt. Dazu Nuancen von Zeder, Kirsche, gequetschten Erdbeeren und Paprika.
  • Gaumen: Weiche Eingangsnoten, die sich zu einer vollmundigen Palette von frischen Früchten entwickeln wie Himbeere, Boysenbeere, etwas Sternfrucht und Cranberry.
Weinbereitung
  • Gärkeller: Kleinste Lots werden separat vinifiziert Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt Natürliche Gärungen; 100 % Gravitation; „Punch downs” per Hand
  • Ausbau: 70 % lagert für 16 Monate in französischen Eichenbarriques mit 40 % neuem Holz; 30 % lagert im Beton-Ei
  • Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration
Weinberg
  • Boden: Ton- und Kalkstein mit erodierten Steinen
  • Pflanzdichte: 7.575 Rebstöcke/ha, Nord-Süd ausgerichtet
  • Ernte: Per Hand; der Zeitpunkt der Lese wird jedem Parzellen-Abschnitt angepasst
Ratings
  • Guida Oro Veronelli: 96/100
  • James Suckling: 93/100
  • Falstaff: 93/100