Jahrgang 2016
TINATA
Sinnlichkeit und mediterrane Aromen bestimmen die elegante Cuvée aus Syrah und Grenache, die Komplexität und Frische vereint. Die Trauben wachsen in einer unserer besten Hanglagen rund um eine jahrhundertealte Korkeiche, sie grenzen an die für den Landstrich so typische mediterrane Macchia, die dem Wein seine charakteristischen Aromen von Lavendel, Rosmarin und Thymian schenkt.
Dem Syrah verdankt dieser Wein den würzigen Charakter und die kraftvolle Struktur, dem Grenache die Frische, Eleganz und eine einnehmend fruchtige Note.
"Tinata 2016 ist wie die Geschichte von "Auf der Suche nach der verlorenen Zeit" . Der Alkohol balanciert alle Aromen von Zimt bis zu Thymian, Rose, Kirsche und Erdbeeren, bestückt mit Samtheit und Tiefe.
Man kann diesem Wein leicht verfallen…"
Man kann diesem Wein leicht verfallen…"
Informationen zu den Jahrgängen
- Rebsorten: 70 % Syrah, 30 % Grenache
- Klassifizierung: IGT Toscana Rosso
- Region: Maremma, Toskana
Ratings
- Wine Advocate by Robert Parker: 95/100
- Guida Oro Veronelli: 96/100
- James Suckling: 93/100
- Falstaff: 93/100
Verkostung
- Farbe: Dunkles Auberginen-Rot mit Anklängen von Geranien-Rot am Rand.
- Nase: Elegante aber kraftvolle Gewürznoten von Thymian, Zimt. Dazu Nuancen von Zeder, Kirsche, gequetschten Erdbeeren und Paprika.
- Gaumen: Weiche Eingangsnoten, die sich zu einer vollmundigen Palette von frischen Früchten entwickeln wie Himbeere, Boysenbeere, etwas Sternfrucht und Cranberry.
Weinbereitung
- Gärkeller: Kleinste Lots werden separat vinifiziert Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt Natürliche Gärungen; 100 % Gravitation; „Punch downs” per Hand
- Ausbau: 70 % lagert für 16 Monate in französischen Eichenbarriques mit 40 % neuem Holz; 30 % lagert im Beton-Ei
- Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration
Weinberg
- Boden: Ton- und Kalkstein mit erodierten Steinen
- Pflanzdichte: 7.575 Rebstöcke/ha, Nord-Süd ausgerichtet
- Ernte: Per Hand; der Zeitpunkt der Lese wird jedem Parzellen-Abschnitt angepasst
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