Jahrgang 2014
TINATA
Sinnlichkeit und mediterrane Aromen bestimmen die elegante Cuvée aus Syrah und Grenache, die Komplexität und Frische vereint. Die Trauben wachsen in einer unserer besten Hanglagen rund um eine jahrhundertealte Korkeiche, sie grenzen an die für den Landstrich so typische mediterrane Macchia, die dem Wein seine charakteristischen Aromen von Lavendel, Rosmarin und Thymian schenkt.
Dem Syrah verdankt dieser Wein den würzigen Charakter und die kraftvolle Struktur, dem Grenache die Frische, Eleganz und eine einnehmend fruchtige Note.
„Ein kühler Jahrgang des sinnlichen Tinata, der Akzente von Rose und Lavendel annimmt sowie grüne Töne von Kapern oder Tomatenblättern. Große aromatische Finesse, die es langfristig zu beobachten lohnen wird.“
Informationen zu den Jahrgängen
- Rebsorten: 70% Syrah, 30% Grenache
- Klassifizierung: IGT Toscana rosso
- Region: Maremma, Toskana
Ratings
- Falstaff: 93/100
- James Suckling: 94/100
- Wine Advocate by Robert Parker: 92/100
Verkostung
- Farbe: Tiefes Kirschrot mit Anklängen von Cranberry- und Geranien-Rot am Rand.
- Nase: Schöne ausdruckskräftige Noten von Rosenblättern, Lavendel, Thymian mit etwas Pfeffer und Lagerfeuer, dazu Blaubeeren, Kapern und Tomatenstengel.
- Gaumen: Frische Eingangsnoten, die sich auf Aromen von frisch geschnittenen roten Früchten entwickeln wie Himbeere und rote Kirsche. Im Abgang Sternfrucht und Ahornsirup.
Weinbereitung
- Gärkeller: Kleinste Lots werden separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand
- Ausbau: 70% lagert für 16 Monate in französischen Eichenbarriques mit 40% neuem Holz; 30% lagert im Beton-Ei
- Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration
Weinberg
- Boden: Ton- und Kalkstein mit erodierten Steinen
- Pflanzdichte: 7.575 Rebstöcke/ha, Nord-Süd ausgerichtet
- Ernte: Per Hand; der Zeitpunkt der Lese wird jedem Parzellen-Abschnitt angepasst
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