Annata 2009

MONTEVERRO CHARDONNAY


Pur essendo originario della Borgogna, da cui deriva le caratteristiche distintive, il nostro Chardonnay è un toscano doc. L’influenza della brezza marina e le temperature fresche della notte permettono di produrre questo vino bianco in parcelle selezionate. Il risultato è un prodotto che con la sua texture elegante e setosa, la sua freschezza e raffinatezza molto ricorda gli illustri modelli d’oltralpe. Il suo colore giallo oro, la complessità e le note di caramello e pane tostato gli vengono dall’affinamento in barrique e tini ovoidali in cemento, mentre gli aromi di limone, pera, cotogna e ananas, di mandorla e mela matura sono il risultato delle condizioni climatiche ideali in cui viene prodotto. In quanto grandi estimatori dello Chardonnay, la produzione di questo vino bianco, seppur in quantità esigue (ca. 5.000 bottiglie all’anno), ci sta particolarmente a cuore.

"Un'annata fresca che ha modellato uno Chardonnay particolarmente delicato e al contempo profondo. Gli aromi di frutta impreziosiscono una trama minerale lunghissima. Un vino da degustare da solo di fronte al mare o con una tartare di tonno fresco"

Maggiori informazioni sulle annate
  • Selezione: 100% Chardonnay
  • Denominazione: IGT Toscana bianco
  • Regione: Maremma, Toscana
note di degustazione
  • Colore: Giallo oro brillante.
  • Al Naso: Esplosione di pera, mela cotogna, vaniglia, burro, con note di tartufo bianco, frutti esotici e anacardi.
  • Al Palato: Attacco fresco che si sviluppa sul minerale, chinino, pompelmo e arancia rossa ed evolve in gelato di vaniglia e crème brûlée.
Vinificazione
  • Tecnica enologica: Ogni parcella è vinificata separatamente Pigiatura a grappolo intero Fermentazione naturale Affinamento su fecce fini con batonnage Procedura 100% a caduta
  • Affinamento: 14 mesi in barrique di rovere francese con 30% di legno nuovo
  • Imbottigliamento: Nessuna chiarificazione, leggera filtrazione
Vigna
  • Suolo: Argillo-calcareo
  • densità degli im Pianti: 7575 ceppi/ha con orientamento est/ovest
  • Vendemmia: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella
Punteggi
  • TASTED: 91 von 100 Punkten
  • Falstaff: 92 von 100 Punkten
  • eleonorascholes.ru: 92 von 100 Punkten
  • FINE Das Weinmagazin: 94 von 100 Punkten
  • Guida oro Veronelli: 93 von 100 Punkten
  • Wineterminator.com: 96 von 100 Punkten
  • James Suckling: 91 von 100 Punkten
  • Wine Enthusiast: 92 von 100 Punkten