Jahrgang 2014
MONTEVERRO
Das Flaggschiff des Hauses ist bester Ausdruck des Terroirs von Capalbio; die Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot vereint die besten Lagen unseres Weinguts. Die kompromisslose Qualitätskontrolle beginnt im Weinberg mit der geduldigen Pflege der Reben, der strengen Auswahl während der Lese und der minutiösen Berücksichtigung des Terroirs beim Cuvetieren. Sorgfältigste Arbeit im Keller unterstreicht die Gaben der Natur.
Die Produktionsmenge ist naturgemäß begrenzt; seine samtige Struktur, die unverwechselbare Komplexität und die eindrucksvolle Vielschichtigkeit seines Bouquets verdankt der Monteverro jeder einzelnen Phase im Herstellungsprozess.
„Bei dem aus einem kühlen Jahrgang stammendem Monteverro 2014 weicht die fruchtige Note einer eleganten, territorialen Ausprägung, in der mediterrane Macchia und Meeresfluten anklingen. Im Mund reine Seide, und dazu eine angenehm tanninhaltige Struktur.“
Informationen zu den Jahrgängen
- Rebsorten: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Petit Verdot
- Klassifizierung: IGT Toscana Rosso
- Region: Maremma, Toskana
Ratings
- Weinwisser: 18/20
- Falstaff: 95/100
- James Suckling: 96/100
- Wine Advocate by Robert Parker: 93/100
Verkostung
- Farbe: Tiefdunkles Rubinrot mit etwas Königsrot am Rand.
- Nase: Schöne elegante Nase mit Aromen von Zeder, Marzipan, dunkler Frucht wie schwarze Johannisbeere und dunkle Kirsche. Anklänge von Unterholz und Lorbeer mit Schokoladenmilch und sonnengetrockneten Tomaten.
- Gaumen: Weicher, samtiger Eingang mit dunklen Früchten wie schwarze Kirsche, zerstoßenen Erdbeeren. Anklänge von Tabak-Box, die sich zu Himbeere und Pflaume entwickeln.
Weinbereitung
- Gärkeller: Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand
- Ausbau: 24 Monate in französischen Eichenbarriques mit 80% neuem Holz
- Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration
Weinberg
- Boden: Ton- und Kalkstein mit erodierten Steinen
- Pflanzdichte: 7.575 Rebstöcke/ha, Nord-Süd ausgerichtet
- Ernte: Per Hand; der Zeitpunkt der Lese wird jedem Parzellen-Abschnitt angepasst
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