Jahrgang 2011
MONTEVERRO
Unser Flagschiff. Ein wahrer Premier Grand Cru der Maremma, komponiert aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, und doch mit dem unverwechselbaren Charakter der toskanischen Küste. Ein in jeder Hinsicht ehrgeiziger Wein – die Trauben stammen ausschließlich aus Toplagen unserer Hänge, die zum Meer hin sanft auslaufen, der Wein reift ungefähr 24 Monate in Barriques der besten Tonneliers (70-80 % neues Holz) und anschließend zwei Jahre auf der Flasche. So erlangt er eine unvergleichliche Kraft und Komplexität, edle Kühle und Eleganz. Seine beeindruckende Aromenvielfalt von Beeren- und Gewürznoten steigert sich von Jahr zu Jahr.
„Der Monteverro 2011 hat viel Persönlichkeit. Dieser Jahrgang ist ein perfekter Ausdruck seines Terroirs; seidig, rund und anhaltend.“
Informationen zu den Jahrgängen
- Rebsorten: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 25% Merlot, 5% Petit Verdot
- Klassifizierung: IGT Toscana rosso
- Region: Maremma, Toskana
Ratings
- Decanter world wine award: Gold medal
- BxTotal: 18/20
- Guida Oro Veronelli: 96/100
- Wine Spectator: 91/100
- Mundus Vini: Gold medal
- Falstaff: 96/100
- Tasted: 92/100
- Wineterminator: 94/100
- James Suckling: 94/100
- WineInspector: 96/100
Verkostung
- Farbe: Brilliantes, tiefes Dunkelrot; am Rand samtN und kirschfarben.
- Nase: Tiefe und Komplexität aus Frucht, Gewürzen und Holz. Anklänge von BlauN und Johannisbeere, Ahornsirup, Tonerde, Zimt, Zigarrenbox und Mokka, die sich allmählich entwickeln.
- Gaumen: Weicher, aber strukturierter Eingang auf einem samtigen Mundgefühl. Runde und volle Palette von dunklen Früchten, kräftige Struktur.
Weinbereitung
- Gärkeller: Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand
- Ausbau: 24 Monate in französischen Eichenbarriques mit 80% neuem Holz
- Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration
Weinberg
- Boden: Ton und Kalkstein mit erodierten Steinen
- Pflanzdichte: 7.575 Rebstöcke/ha, NordNSüd ausgerichtet
- Ernte: Per Hand, der Zeitpunkt der Lese wird jedem ParzellenNAbschnitt angepasst
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