Jahrgang 2013
MONTEVERRO
Das Flaggschiff des Hauses ist bester Ausdruck des Terroirs von Capalbio; die Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot vereint die besten Lagen unseres Weinguts. Die kompromisslose Qualitätskontrolle beginnt im Weinberg mit der geduldigen Pflege der Reben, der strengen Auswahl während der Lese und der minutiösen Berücksichtigung des Terroirs beim Cuvetieren. Sorgfältigste Arbeit im Keller unterstreicht die Gaben der Natur.
Die Produktionsmenge ist naturgemäß begrenzt; seine samtige Struktur, die unverwechselbare Komplexität und die eindrucksvolle Vielschichtigkeit seines Bouquets verdankt der Monteverro jeder einzelnen Phase im Herstellungsprozess.
„Der außergewöhnliche Monteverro 2013 ist Ergebnis des besten Jahrgangs, den Monteverro je erlebt hat. Quintessenz von Klasse und einem erlesenen, schnörkellosen Stil. Blumig, würzig, balsamisch und unendlich anhaltend.“
Informationen zu den Jahrgängen
- Rebsorten: 40 % Cabernet Franc, 35 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 5 % Petit Verdot
- Klassifizierung: IGT Toscana rosso
- Region: Maremma, Toskana
Ratings
- Guida Oro Veronelli: 97/100
- Wine Spectator: 92/100
- Falstaff : 97/100
- Bibenda 2017 - Vini e Ristoranti d'Italia: 5 Grappoli
- Weinwisser/René Gabriel: 19/20
- James Suckling: 97/100
- The Wine Advocate: 95/100
Verkostung
- Farbe: Tiefdunkles Rubinrot mit etwas Lila.
- Nase: Schöne eingebundene Nase, die Früchte von schwarzer Johannisbeere, dunkler Kirsche, Blaubeere und zerstossenen Erdbeeren zeigt. Dazu Lebkuchen.
- Gaumen: Ausgewogener Eingang mit dunklen, reifen Früchten, die sich auf einer präsenten und sanften Tanninstruktur entwickeln. Dazu Kirsch-Schokolade.
Weinbereitung
- Gärkeller: Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand
- Ausbau: 24 Monate in französischen Eichenbarriques mit 80% neuem Holz
- Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration
Weinberg
- Boden: Ton- und Kalkstein mit erodierten Steinen
- Pflanzdichte: 7.575 Rebstöcke/ha, Nord-Süd ausgerichtet
- Ernte: Per Hand, der Zeitpunkt der Lese wird jedem Parzellen-Abschnitt angepasst
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