Jahrgang 2013
MONTEVERRO
La migliore espressione che il terroir di Capalbio possa esprimere; il Monteverro è un assemblaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot provenienti dalle migliori parcelle della tenuta. Un lavoro certosino forgia in cantina quello che la natura ci ha regalato ma la sua eccellenza inizia in vigna, dalla paziente cura delle viti, dalla selezione rigorosa in fase di vendemmia, da un’accurata valutazione delle specificità dei terroir durante l’assemblaggio.
Prodotto in quantità limitate, deve la sua struttura vellutata, la complessità inconfondibile e l’incredibile poliedricità del suo bouquet alla particolare attenzione rivolta ad ogni singola fase del processo produttivo.
"Eccezionale, il Monteverro 2013 è il frutto della migliore annata mai vista a Monteverro, quintessenza della classe, con uno stile raffinato ma senza fronzoli, fruttato, floreale, speziato, balsamico e con una persistenza infinita."
Informationen zu den Jahrgängen
- Rebsorten: 40 % Cabernet Franc, 35 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 5 % Petit Verdot
- Klassifizierung: IGT Toscana Rosso
- Region: Maremma, Toscana
Ratings
- Guida Oro Veronelli: 97/100
- Wine Spectator: 92/100
- Falstaff : 97/100
- Bibenda 2017 - Vini e Ristoranti d'Italia: 5 Grappoli
- Weinwisser/René Gabriel: 19/20
- James Suckling: 97/100
- The Wine Advocate: 95/100
Verkostung
- Farbe: Rubino scuro intenso e impenetrabile con tocchi di porpora.
- Nase: Splendido naso di ribes nero, ciliegia scura, mirtilli, fragole macerate con finale speziato.
- Gaumen: Attacco equilibrato con tocchi di frutta scura matura, cassis, su trama tannica granulare e sentori di ciliegie al cioccolato.
Weinbereitung
- Gärkeller: Ogni parcella è vinificata separatamente Fermentazione in inox e barrique, fermentazioni naturali Procedura 100 % a caduta, follatura manuale
- Ausbau: 24 mesi in barrique di rovere francese con 80 % di legno nuovo
- Abfüllung: Nessuna chiarificazione, né filtrazione
Weinberg
- Boden: Argillo-calcareo con ciottoli erosi
- Pflanzdichte: 7575 ceppi/ha con orientamento nord/sud
- Ernte: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella
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