Jahrgang 2008
MONTEVERRO
La migliore espressione che il terroir di Capalbio possa esprimere; il Monteverro è un assemblaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot provenienti dalle migliori parcelle della tenuta. Un lavoro certosino forgia in cantina quello che la natura ci ha regalato ma la sua eccellenza inizia in vigna, dalla paziente cura delle viti, dalla selezione rigorosa in fase di vendemmia, da un’accurata valutazione delle specificità dei terroir durante l’assemblaggio.
Prodotto in quantità limitate, deve la sua struttura vellutata, la complessità inconfondibile e l’incredibile poliedricità del suo bouquet alla particolare attenzione rivolta ad ogni singola fase del processo produttivo.
"Un debutto con il botto per il Monteverro: il 2008 è stata un'annata esplosiva, ricca di frutta di bosco e toni speziati, uno splendido inizio per il nostro vino per antonomasia che oggi sta dando delle grandi soddisfazioni."
Informationen zu den Jahrgängen
- Rebsorten: 60 % Cabernet Sauvignon, 25 % Cabernet Franc, 10 % Merlot, 5 % Petit Verdot
- Klassifizierung: IGT Toscana rosso
- Region: Maremma, Toscana
Ratings
- Vini d'Italia - Gambero rosso: 2 Bicchieri rossi
- FINE Das Weinmagazin: 95/100
- Meiningers Weinwelt: 94/100
- Guida Oro di Veronelli: 95/100
- Weinwirtschaft: 94/100
- James Suckling: 91/100
- The Wine Advocate: 93/100
- Wineterminator: 95/100
- Falstaff: 96/100
- Wine Enthusiast: 95/100
Verkostung
- Farbe: rosso scuro intenso con riflessi rubino
- Nase: frutta nera intensa e complessa, mirtillo e ribes nero con note di rosmarino, ciliegia scura, liquirizia e tabacco
- Gaumen: complesso e strutturato con tannini ben integrati, mirtillo vellutato e more, toni finali di ribes nero fresco e prugna
Weinbereitung
- Gärkeller: ogni parcella è vinificata separatamente fermentazione in inox e barrique fermentazione naturale procedura a gravitazione 100% follatura manuale
- Ausbau: in barrique di rovere francese per 24 mesi con 70% di barrique nuove
- Abfüllung: nessuna chiarifica né filtrazione
Weinberg
- Boden: argillo-calcareo con ciottoli erosi
- Pflanzdichte: 7575 ceppi/ha con orientamento nord/sud
- Ernte: manuale, data di raccolta adattata ad ogni sezione di parcella
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