Jahrgang 2009
MONTEVERRO
La migliore espressione che il terroir di Capalbio possa esprimere; il Monteverro è un assemblaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot provenienti dalle migliori parcelle della tenuta. Un lavoro certosino forgia in cantina quello che la natura ci ha regalato ma la sua eccellenza inizia in vigna, dalla paziente cura delle viti, dalla selezione rigorosa in fase di vendemmia, da un’accurata valutazione delle specificità dei terroir durante l’assemblaggio.
Prodotto in quantità limitate, deve la sua struttura vellutata, la complessità inconfondibile e l’incredibile poliedricità del suo bouquet alla particolare attenzione rivolta ad ogni singola fase del processo produttivo.
"Sottile, elegante, quasi misterioso come un quadro di De Chirico. Monteverro 2009 conquista per il suo lusso discreto, senza tempo, per il suo svelare mille sfaccettature, senza fretta."
Informationen zu den Jahrgängen
- Rebsorten: 45% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 10% Merlot, 10% Petit Verdot
- Klassifizierung: IGT Toscana rosso
- Region: Maremma, Toscana
Ratings
- Tastingbook: 94/100
- TASTED: 90/100
- Wine Spectator: 92/100
- eleonorascholes.ru: 93/100
- Falstaff: 94/100
- A la Carte: 95/100
- FINE Das Weinmagazin: 96/100
- Guida Oro Veronelli: 96/100
- James Suckling: 95/100
- Wine Enthusiast: 95/100
Verkostung
- Farbe: Rosso rubino intenso con riflessi rosso brillante e porpora sull‘unghia.
- Nase: Aromi intensi e concentrati di spezie, pepe bianco, cioccolato e legno di cedro con note di ciliegia, gelsomino, foglie di te, ribes nero e tabacco.
- Gaumen: Attacco potente ma elegante al tempo stesso, struttura complessa con buona acidità, aromi di ciliegia, cassis, cioccolato fondente, tannini densi e maturi e finale di mora.
Weinbereitung
- Gärkeller: Ogni parcella è vinificata separatamente Fermentazione in inox e barrique Fermentazione naturale Procedura 100% a caduta Follatura manuale
- Ausbau: 24 mesi in barrique di rovere francese con 70% di legno nuovo
- Abfüllung: Nessuna chiarificazione, né filtrazione
Weinberg
- Boden: Argillo-calcareo con ciottoli erosi
- Pflanzdichte: 7575 ceppi/ha con orientamento nord/sud
- Ernte: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella
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