Annata 2008

MONTEVERRO


Il nostro fiore all’occhiello. Un vero premier grand cru maremmano, ottenuto dai vitigni bordolesi classici Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, ma con l’inconfondibile carattere della costa toscana. Un vino ambizioso sotto tutti i punti di vista: le uve provengono esclusivamente dagli appezzamenti migliori delle nostre colline, sul versante che digrada dolcemente verso il mare, il vino affina circa 24 mesi in barrique dei migliori tonnelier (70-80% di legno nuovo) e quindi due anni in bottiglia. È così che raggiunge un’intensità e una complessità incomparabili, una freschezza e un’eleganza di rara nobiltà. L’incredibile varietà del suo bouquet dalle note fruttate e speziate si arricchisce di anno in anno.

"Un debutto con il botto per il Monteverro: il 2008 è stata un'annata esplosiva, ricca di frutta di bosco e toni speziati, uno splendido inizio per il nostro vino per antonomasia che oggi sta dando delle grandi soddisfazioni. Si tratta del vino ideale per una costata di manzo con cipolle."

Maggiori informazioni sulle annate
  • Selezione: 60 % Cabernet Sauvignon, 25 % Cabernet Franc, 10 % Merlot, 5 % Petit Verdot
  • Denominazione: IGT Toscana rosso
  • Regione: Maremma, Toscana
note di degustazione
  • Colore: rosso scuro intenso con riflessi rubino
  • Al Naso: frutta nera intensa e complessa, mirtillo e ribes nero con note di rosmarino, ciliegia scura, liquirizia e tabacco
  • Al Palato: complesso e strutturato con tannini ben integrati, mirtillo vellutato e more, toni finali di ribes nero fresco e prugna
Vinificazione
  • Tecnica enologica: ogni parcella è vinificata separatamente fermentazione in inox e barrique fermentazione naturale procedura a gravitazione 100% follatura manuale
  • Affinamento: in barrique di rovere francese per 24 mesi con 70% di barrique nuove
  • Imbottigliamento: nessuna chiarifica né filtrazione
Vigna
  • Suolo: argillo-calcareo con ciottoli erosi
  • densità degli im Pianti: 7575 ceppi/ha con orientamento nord/sud
  • Vendemmia: manuale, data di raccolta adattata ad ogni sezione di parcella