Annata 2021
TERRA DI MONTEVERRO
Un classico assemblaggio bordolese con l’allegria del sole toscano per questo vino che sarebbe riduttivo chiamare «secondo vino». Condivide la tipologia di blend con il suo iconico fratello Monteverro, quindi Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, ed è affinato 18 mesi in barrique di rovere francese.
Si distingue per la sua piacevolezza accattivante, la struttura e l’intensità che rispecchiano la nostra bella terra.
Maggiori informazioni sulle annate
- Selezione: 40% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
- Denominazione: IGT Toscana Rosso
- Regione: Maremma, Toscana
Punteggi
- Weinwisser: 18/20
note di degustazione
- Colore: Granato scuro e profondo con tocchi di rosso reale e rubino.
- Al Naso: Esplosione di erbe selvatiche come rosmarino e timo in equilibrio con note di iodio, mora, corrente nera, roast beef, tulipano e liquirizia.
- Al Palato: Ingresso denso e vellutato che evolve su una struttura tannica persistente su frutti come ciliegia e cassis con tocchi di spezie, ribes nero ed eucalipto.
Vinificazione
- Tecnica enologica: Ogni parcella è vinificata separatamente Fermentazione in inox e barrique Fermentazione naturale Procedura 100% a caduta Follatura manuale
- Affinamento: 20 mesi in barrique di rovere francese con 50% di legno nuovo
- Imbottigliamento: Nessuna chiarificazione, leggera filtrazione
Vigna
- Suolo: Argillo-calcareo con ciottoli erosi
- Densità degli impianti: 7.575 ceppi/ha con orientamento nord/sud
- Vendemmia: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella
Download
