Jahrgang 2021

VERRUZZO

Mit seinem mehrheitlichen Anteil an klassischen Bordoleser Trauben reiht sich unser Verruzzo (»der kleine Eber«) unmittelbar in die Familie von Monteverro und Terra di Monteverro ein und trägt die Gene seiner großen Brüder in sich. Die Struktur des Cabernet Sauvignon, die Würzigkeit des Cabernet Franc, die Kraft des Syrah und die Weichheit des Merlot vereinen sich hier zu einem charakterstarken Rotwein voller mediterraner Aromatik und Eleganz.

"Der Verruzzo zeichnet sich durch eine Explosion an Fruchtnoten und Frische aus. Er schmeckt ‚weinig‘ und rund, aber auch anregend und kraftvoll. Die Tannine, die schön eingebunden sind, sind am Gaumen präsent. Der Wein bereitet bis zum Abgang Freude, auch dank seiner Lebhaftigkeit und Zugänglichkeit."

Informationen zu den Jahrgängen

Rebsorten: 40 % Merlot, 25 % Cabernet Franc, 25 % Cabernet Sauvignon, 10 % Syrah
Klassifizierung: IGT Toscana Rosso
Region: Maremma, Toskana

Verkostung

Farbe: Dunkles Kirschrot mit Anklängen von Rubinrot am Rand.
Nase: Expressive Noten von Granatapfel und Cassis, dazu etwas rosa Pfeffer, Tabakblätter und Erdbeer-Mus.
Gaumen: Runder und frischer Eingang, der sich zu einem strukturierten Mundgefühl entwickelt; dazu rote Kirschen, Blaubeere, Unterholz, Lorbeer und Cassis. Im Abgang frisch mit einem schönen Tannin-Rahmen.

Weinbereitung

Gärkeller: Gärung findet in Edelstahltanks statt Natürliche Gärungen, 100 % Gravitation
Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenbarriques und Edelstahltanks
Abfüllung: Keine Schönung, leichte Filtration