Jahrgang 2020

VERRUZZO

Mit seinem mehrheitlichen Anteil an klassischen Bordoleser Trauben reiht sich unser Verruzzo (»der kleine Eber«) unmittelbar in die Familie von Monteverro und Terra di Monteverro ein und trägt die Gene seiner großen Brüder in sich. Die Struktur des Cabernet Sauvignon, die Würzigkeit des Cabernet Franc, die Kraft des Syrah und die Weichheit des Merlot vereinen sich hier zu einem charakterstarken Rotwein voller mediterraner Aromatik und Eleganz.

"Der Verruzzo zeichnet sich durch eine Explosion an Fruchtnoten und Frische aus. Er schmeckt ‚weinig‘ und rund, aber auch anregend und kraftvoll. Die Tannine, die schön eingebunden sind, sind am Gaumen präsent. Der Wein bereitet bis zum Abgang Freude, auch dank seiner Lebhaftigkeit und Zugänglichkeit."

Informationen zu den Jahrgängen

Rebsorten: 40 % Merlot, 25 % Cabernet Franc, 25 % Cabernet Sauvignon, 10 % Syrah
Klassifizierung: IGT Toscana Rosso
Region: Maremma, Toskana

Verkostung

Farbe: Intensives Rubinrot mit Anklängen von Rubinrot am Rand.
Nase: Schöne, explosive Noten von roten Kirschen, Johannisbeere, roter Paprika; dazu Anklänge von Flieder und Zigarrenbox.
Gaumen: Runder und frischer Eingang, der sich zu einem strukturierten Mundgefühl entwickelt; dazu schwarze Johannisbeere, Pflaume, Blaubeere, weißer Pfeffer. Im Abgang Tomaten und Unterholz.

Weinbereitung

Gärkeller: Gärung findet in Edelstahltanks statt Natürliche Gärungen, 100 % Gravitation
Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenbarriques und Edelstahltanks
Abfüllung: Keine Schönung, leichte Filtration