Jahrgang 2017

TERRA DI MONTEVERRO


Wir nennen unseren Terra di Monteverro gerne den kleinen Bruder unseres Spitzenweins Monteverro. Denn der Terra wird aus den gleichen Rebsorten – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot – gewonnen, ist also ebenfalls eine klassische Bordeaux-Cuvée. Strenge Selektion in den Weinbergen, Handlese und größte Sorgfalt im Keller sind auch hier selbstverständlich. Der Unterschied: die Trauben stammen von teilweise anderen Parzellen, auch die Zusammensetzung der Cuvée kann sich unterscheiden. Ein Wein mit exzellentem Preis-Leistungsverhältnis, der sich schon in frühen Jahren recht offen und zugänglich gibt und mit den Aromen der Macchia ebenso wie mit Fruchtnoten von Kirsche und roten Beeren lockt.

Dieser Wein ist eine blumige und fruchtige Explosion, zugleich zeigt er einen starken und ausdauernden Charakter. Aromatische Anklänge von Lorbeer, Sandelholz und Zigarre geben ihm ein lebhaftes und interessantes Profil.

Informationen zu den Jahrgängen
  • Rebsorten: 40 % Cabernet Sauvignon, 35 % Cabernet Franc, 20 % Merlot, 5 % Petit Verdot
  • Klassifizierung: IGT Toscana Rosso
  • Region: Maremma, Toskana
Ratings
  • James Suckling: 94/100
Verkostung
  • Farbe: Tiefdunkles Kirschrot mit Anzeichen von Magenta-Rot.
  • Nase: Ausdrucksstarke, aromatische Noten von Tomatenstiel, Viola, Himbeere, ausbalanciert mit Aromen von Cassis und Aftereight-Schokolade.
  • Gaumen: Samtige und frische Eingangsnoten, die sich einem schönen Rahmen aus Tanninen entwickeln. Im Abgang Früchte wie Kirsche, Boysenbeere, etwas Lorbeerblatt und Zigarrenbox.
Weinbereitung
  • Gärkeller: Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt Natürliche Gärungen; 100 % Gravitation; „Punch downs” per Hand
  • Ausbau: 20 Monate in französischen Eichenbarriques mit 60 % neuem Holz
  • Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration
Weinberg
  • Boden: Ton- und Kalkstein mit erodierten Steinen
  • Pflanzdichte: 7.575 Rebstöcke/ha, Nord-Süd ausgerichtet
  • Ernte: Per Hand; der Zeitpunkt der Lese wird jedem Parzellen-Abschnitt angepasst