Jahrgang 2016

VERRUZZO


Den Einstieg in die Welt unserer Rotweine bildet diese unkomplizierte Cuvée, die durch den Sangiovese-Anteil ein Bekenntnis zur Weinbautradition der Toskana darstellt, gleichzeitig aber mit den klassischen Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc den Geist des Monteverro in sich trägt. Der Verruzzo wird etwa ein Jahr in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut, er gibt sich schon in der Jugend charmant, weich und zugänglich und ist ein beliebter und vielseitig einsetzbarer Essensbegleiter. Dem Sangiovese verdankt er Dynamik, dem Cabernet Sauvignon Kraft und Struktur, dem Cabernet Franc die Würze und dem Merlot die Weichheit – insgesamt eine italienische Cuvée voller Aromatik und Eleganz. Im Italienischen ist “verruzzo” übrigens die Koseform für das junge Wildschwein, zu deutsch heißt der Wein “der kleine Eber.”

"Der Verruzzo zeichnet sich durch eine Explosion an Fruchtnoten und Frische aus. Er schmeckt ‚weinig‘ und rund, aber auch anregend und kraftvoll. Die Tannine, die schön eingebunden sind, sind am Gaumen präsent. Der Wein bereitet bis zum Abgang Freude, auch dank seiner Lebhaftigkeit und Zugänglichkeit."

Informationen zu den Jahrgängen
  • Rebsorten: 40 % Merlot, 25 % Cabernet Franc, 25 % Cabernet Sauvignon, 10 % Sangiovese
  • Klassifizierung: IGT Toscana Rosso
  • Region: Maremma, Toskana
Verkostung
  • Farbe: Intensives Rot mit einer Tendenz zu Purpur am Rand.
  • Nase: Reichhaltige Noten von Kirsche, Blaubeere, Blutorange, Tomatensauce; dazu Anklänge von Zigarrenbox.
  • Gaumen: Runder Eingang, der sich zu einem strukturierten Mundgefühl entwickelt; dazu Kirschmuffin, schwarze Johannsibeere und Lorbeere. Im Abgang Pflaume und Flieder.
Weinbereitung
  • Gärkeller: Gärung findet in Edelstahltanks statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation
  • Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenbarriques
  • Abfüllung: Keine Schönung, leichte Filtration
Weinberg
  • Boden: Ton- und Kalkstein mit erodierten Steinen
  • Pflanzdichte: 7.575 Rebstöcke/ha, Nord-Süd ausgerichtet
  • Ernte: per Hand
Andere Jahrgänge