Annata 2015

MONTEVERRO


Il nostro fiore all’occhiello. Un vero premier grand cru maremmano, ottenuto dai vitigni bordolesi classici Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, ma con l’inconfondibile carattere della costa toscana. Un vino ambizioso sotto tutti i punti di vista: le uve provengono esclusivamente dagli appezzamenti migliori delle nostre colline, sul versante che digrada dolcemente verso il mare, il vino affina circa 24 mesi in barrique dei migliori tonnelier (70-80% di legno nuovo) e quindi due anni in bottiglia. È così che raggiunge un’intensità e una complessità incomparabili, una freschezza e un’eleganza di rara nobiltà. L’incredibile varietà del suo bouquet dalle note fruttate e speziate si arricchisce di anno in anno.

"Acini piccoli e concentrati, ricchi di aromi in questa vendemmia 2015 hanno dato vita ad un vino che è puro velluto rosso rubino, con giochi di frutti di bosco e speziatura che si avvicendano a note di cioccolato e tabacco. Un Monteverro complesso e intrigante che racconta un'annata da manuale."

Maggiori informazioni sulle annate
  • Selezione: 40 % Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 15 % Merlot, 10 % Petit Verdot
  • Denominazione: IGT Toscana rosso
  • Regione: Maremma, Toscana
note di degustazione
  • Colore: Rosso rubino scuro con tocchi di porpora sull’unghia.
  • Al Naso: Naso complesso e strutturato di ribes nero, amarena e mirtilli con sentori di pepe nero e cedro; oliva nera e sottobosco nel finale.
  • Al Palato: Attacco equilibrato e vellutato, controbilanciato da una bella acidità. Aromi di frutta a bacca scura, cassis e finale di cioccolato, tabacco e amarena.
Vinificazione
  • Tecnica enologica: Ogni parcella è vinificata separatamente Fermentazione in inox e barrique Fermentazione naturale Procedura 100 % a caduta Follatura manuale
  • Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese con 80 % di legno nuovo
  • Imbottigliamento: Nessuna chiarificazione, né filtrazione
Vigna
  • Suolo: Argillo-calcareo con ciottoli erosi
  • densità degli im Pianti: 7575 ceppi/ha con orientamento nord/sud
  • Vendemmia: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella
Punteggi
  • Falstaff: 97/100
  • Wine Advocate by Robert Parker: 96/100
  • Weinwisser: 19/20
  • James Suckling: 97/100