Jahrgang 2010
MONTEVERRO
La migliore espressione che il terroir di Capalbio possa esprimere; il Monteverro è un assemblaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot provenienti dalle migliori parcelle della tenuta. Un lavoro certosino forgia in cantina quello che la natura ci ha regalato ma la sua eccellenza inizia in vigna, dalla paziente cura delle viti, dalla selezione rigorosa in fase di vendemmia, da un’accurata valutazione delle specificità dei terroir durante l’assemblaggio.
Prodotto in quantità limitate, deve la sua struttura vellutata, la complessità inconfondibile e l’incredibile poliedricità del suo bouquet alla particolare attenzione rivolta ad ogni singola fase del processo produttivo.
"L'annata 2010 coniuga potenza e stile, struttura e freschezza, complessità aromatica e persistenza. Un Monteverro denso, da mordere, che migliora di anno in anno, da non lasciarsi sfuggire."
Informationen zu den Jahrgängen
- Rebsorten: 45% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 10% Merlot, 10% Petit Verdot
- Klassifizierung: IGT Toscana rosso
- Region: Maremma, Toscana
Ratings
- Wine Advocate by Robert Parker: 96/100
- Weinwisser/René Gabriel: 19/20
- Concours Mondial de Bruxelles: Goldmedaille
- Weinwisser/René Gabriel: 19/20
- Tastingbook.com: 96/100
- Decanter World Wine Awards: Bronze-Medaille
- Guida Veronelli: 96/100
- Wine Spectator: 92/100
- Bibenda 2014 - Vini e Ristoranti d'Italia: 5 Grappoli
- Falstaff: 94/100
Verkostung
- Farbe: Inchiostro nero con tonalità rubino sull‘unghia e tocchi di violetto.
- Nase: Intrigante profondità di cedro, more, ribes nero, ciliegia, noce moscata, sottobosco, pepe nero, tabacco, controbilanciato da aromi freschi di finferli e tulipani.
- Gaumen: Attacco vellutato di frutta matura, more, ciliegie, ribes nero su una struttura fitta di mirtillo e fragola.
Weinbereitung
- Gärkeller: Ogni parcella è vinificata separatamente Fermentazione in inox e barrique Fermentazione naturale Procedura 100% a caduta Follatura manuale
- Ausbau: 24 mesi in barrique di rovere francese con 70% di legno nuovo
- Abfüllung: Nessuna chiarificazione, né filtrazione
Weinberg
- Boden: Argillo-calcareo con ciottoli erosi
- Pflanzdichte: 7.575 ceppi/ha con orientamento nord/sud
- Ernte: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella
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